Ingredience:

750 g vepřového masa (kýta bez kosti)

2 lžíce oleje (sádla)

2 větší cibule

1 lžíce (rovná) kmínu

4lžíce ( rovné) červené papriky

1 lžíce kečupu

1 stroužek česneku, rozetřený

1 lžička majoránky

   sůl

   pepř

na zahuštění použijeme hladkou mouku.

2 lžíce mouky ( rovné) rozmícháme ve 200 ml vody

 Postup:

 Opláchnuté maso nakájíme na kostky. Na oleji ( sádle) lehce osmahneme cibuli nakrájenou nadrobno. Přidáme kmín a červenou papriku. Po zpěnění ji zalijeme 100 ml vody. A přidáme maso, které na všech stranách osmahneme dohněda. Vydusíme do šťávy, přidáme kečup a česnek. Podlijeme 250 ml vody a na mírním žáru dusíme 20 minut.

 Poté vmícháme směs na zahuštění, přilijeme 300 ml vody a na mírném žáru dusíme 20 minut. Krátce před dovařením vmícháme majoránku. Odstavíme, dochutíme solí a pepřem.

 Před podáváním můžeme každou porci doplnit o směs nakrájené cibulkové nati a rajčat.

 Podáváme s chlebem nebo slaným pečivem.

(Recept nám zaslal Petr Čech z Rantířova)