Festival polenské gastronomie nazvaný jako Mrkvancobraní se konal v sobotu odpoledne v Polné. Hlavním tahákem byla soutěž o nejlepší mrkvánek. Do klání se nakonec zapojilo celkem 53 pekařů. Jednou z těch, co své mrkvánky dala posoudit odborné porotě, byla i místní obyvatelka Ludmila Vomelová.
I když už jí je 80 let a stala se druhou nejstarší účastnicí pekařské soutěže, stále se těší dobrému zdraví a kondici. „Mrkvánky nepeču poprvé. Vlastně ani nevím, kdy jsem je dělala premiérově, ale je to už iks roků,“ míní.
Tradice polenských mrkvánků se datuje už do dob zdejších předků. „Říká se, že mrkev se v Polné pěstovala kvůli tomu, aby poddaní byli dobře živení,“ říká. Než se podaří mrkvánky vyndat z trouby, je potřeba koupit, očistit a podusit mrkev. Teprve poté je připravena pro těsto.
„Pak se musí zadělat a nějakou dobu trvá, než vykyne. Každá hospodyňka má ale svůj recept,“ zmiňuje, že chuť každého mrkvánku může být rozličná. Vomelová ale je svými mrkvánky vyhlášená, protože už pekla i pro polenského starostu Jindřicha Skočdopole, když ji požádal o napečení při příležitosti otevření pečovatelského domu ve městě.
„Kdybych to měla spočítat, nebojím se tvrdit, že za celou dobu už jsem jich napekla tisíce,“ vypočítává vitální penzistka. Na sobotu ale napekla jen ty soutěžní vzorky. Z jednoho kila mouky se podle ní dá napéct přibližně 80 mrkvánků. „Počítejte ale s tím, že vám to zabere až pět hodin,“ doplňuje.
Na polenskou pouť bude péct mrkvánky i pro příbuzné, takže jich bude mít na pekáčku ze dvou kil mouky dohromady necelých dvě stě. „K polenské pouti mrkvánky patří, je to tradice, která nesmí chybět,“ podotýká závěrem.
Odpolední akci, kdy si účastníci mohli vyzkoušet například tlouct máslo, ochutnat další výrobky z mrkve nebo grilovaného býka, si nenechaly ujít stovky lidí. Pořadatelé na první ročník Mrkvancobraní napekli 800 mrkvánků, ale po těch se během necelých 90 minut doslova zaprášilo.
|
Přihlaste se prosím do diskuze JL
|
Komentáře ke článkům mohou vkládat pouze registrovaní čtenáři
Registrace nového uživatele |
Ročník modernizovaných policejních areálů Řidič Vysočiny 2024 – I.
Větrná středa zaměstnala hasiče na Vysočině, převrácený stan zranil člověka
V dubnu zemřeli na silnicích Vysočiny tři lidé
Možnost předjíždět na dálnici D1 se kamioňákům od víkendu smrskla
Jihlavě u Sberbank zůstává osm milionů
Jihlava připravuje na rok 2025 opravy bazénových van za 50 milionů korun. Velká rekonstrukce objektu není možná. Město na stavbu bazénu na zelené louce nemá. Více v tištěném ...
Komentáře (1)
Zatímco v minulém týdnu vzhlíželi k nebi majitelé ovocných sadů, zahradnictví a zahrádkáři, dnes k němu upínají zraky pořadatelé oslavy tzv. čarodějnic. Český hydrometeorologický ...
Komentáře (0)
Na Vysočině žilo koncem minulého roku 30.065 cizinců. Po předchozím nárůstu jejich počet vloni klesl o 2,4 procenta. Mezi regiony v Česku měla Vysočina třetí nejnižší počet cizinců, ...
Komentáře (0)
V příštích dvou letech se milovníci jízdy na kole mohou těšit například na první kilometry nové stezky z Brtnice na Rokštejn nebo z Chotěboře do Bílku. Vznikat začne i cyklostezka z Třebíče ...
Komentáře (0)
26. ročník motoristické soutěže Řidič Vysočiny zná vítěze. Po pětaosmdesáti kilometrech a devíti soutěžních úkolech v kategorii automobilů vystoupali na stupně nejvyšší Jan Morávek ...
Komentáře (0)
Zatímco před očima pomalu rostou objekty nové Horácké multifunkční arény (HMA) v Jihlavě, město již nyní řeší její vnitřní vybavení. Jihlavští zastupitelé na svém úterním jednání ...
Komentáře (2)
Horko těžko budete napříč Jihlavskem hledat obec, kde by v úterý 30. dubna nepořádali tradiční akci související s pálením čarodějnic. Z velkých měst v regionu ji chystají všechna. ...
Komentáře (0)
U příležitosti Mezinárodního dne melanomu budou zájemcům v jihlavské nemocnici vyšetřovat znaménka. Kožní ambulance, kterou pacienti najdou v přízemí interního pavilonu, bude otevřena ...
Komentáře (0)
Obyvatelé Telče vybrali desítku hlavních problémů ve městě. Po vedení tamní radnice chtějí, aby se prioritně zabývala nedostatkem lékařů, vyžitím pro mladistvé či řešila otázku ...
Komentáře (0)
Radní Brtnice Jiří Zelený (39) získal prostřednictvím své firmy euro-floor brtnice s.r.o., v níž je jediným jednatelem, od města necelého půl hektaru pozemků v místní části Komárovice. ...
Komentáře (0)
Čistě z pohledu dopravní bezpečnosti jde o křižovatku, která je na Vysočině vůbec tou nejnebezpečnější. Podle analytiků serveru portalnehod.cz se na ní staly už desítky dopravních nehod, ...
Komentáře (0)
Celkem 44.900.000 Kč. Takovou cenu má podle znaleckého posudku část bývalých Pístovských kasáren, která patří Jihlavě. Městští zastupitelé odsouhlasili na svém úterním jednání záměr ...
Komentáře (1)
DKO hostil soutěž modelářů
Držte si klobouky, Bismarck vyplouvá!
Kriminalistický pomníček objasněn. Jihlavského podvodníka Pavla Vorlického dopadli po 18 letech v Praze
Kroupy kočárky neodradily
Řidič Multivanu srazil v Jihlavě lidi na přechodu, nehodu zachytila kamera
Kateřinská pouť v Třešti 
Pálení čarodějnic, Smrčná – Vilémovské chaloupky 
Zastupitelstvo, Větrný Jeníkov
Soudní proces s Pavlem Vorlickým, Brno
Sázení stromů, Velký Beranov
