Ingredience:
500g hub,
1 cibule
2rohlíky
drcený kmín, sůl, pepř
sýr cihla-150g
hladká mouka
strouhánka, 4 vejce.
Cibulku na sádle osmahneme dorůžova, přidáme spařené nakrájené houby a vydusíme.
Rohlíky přelejeme trochou mléka a necháme rozmočit.
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Do houbové - vychladlé směsi přidáme všechny suroviny, dochutíme - sůl, pepř, kmín (petrželka).
Na rozpáleném tuku, tvoříme lžící karbanátky - smažíme po obouch stranách dozlatova.
Přílohu zvolíme podle chuti - vař. brambory, chleba černý, zeleniny syrové dáme hodně!
(recept nám zaslala paní Zdenka Nosková)
I vy nám můžete posílat své recepty na www.jihlavske-listy.cz
