V návaznosti na probíhající houbařskou sezónu, která se v Česku tradičně pojí s nabídkou volně rostoucích hub ve stánkovém prodeji a dalších místech, Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje prodejce a informuje spotřebitele, že nabízení uvedeného sortimentu podléhá řadě požadavků zajišťujících bezpečnost a jakost hub.
Dodržování těchto požadavků v terénu kontrolují inspektoři SZPI.
Jedná se zejména o následující požadavky:
* Prodejce musí být držitelem platného osvědčení o zkoušce ze znalosti hub, která prokazuje odbornou způsobilost.
* Houby musí být nasucho očištěné, bez příměsí a nečistot.
* Houby musí mít pevnou konzistenci
* Plodnice nesmějí být přestárlé, plesnivé, zapařené a nadměrně vlhké.
* Houby mohou být rozděleny maximálně jedním řezem, musí zůstat zachováno spojení klobouku s třeněmi (nohou).
* Maximálně 5 % nabízených hub může být poškozeno. Poškozením se myslí houby, kterým chybí více než čtvrtina klobouku, nebo v nichž se vyskytují škůdci.
Perforace způsobené hmyzem se mohou vyskytovat na maximálně 10 % plochy řezu.
* Prodejce má povinnost uvést český název hub a dobu použitelnosti.
Inspektoři kontrolují i povinnosti v oblasti hygieny prodeje. Jde zejména o dostatečnou ochranu zboží před nečistotami z okolí, vystavení slunci apod.
Houby podléhají velmi rychle nepříznivým podmínkám skladování, tehdy se v nich mohou vytvořit látky negativně působící na lidský organismus.
Proto volně rostoucí houby mohou být skladovány a přepravovány při teplotě mezi 0–10 °C.
Rekonstrukce I/38 na obchvatu Jihlavy má začít do konce roku
Český mlýn se proměnil v kosmodrom
Daroval krev, symbolicky splácí dluh
U táborů byly jen drobné závady
Na telčském zámku završí prázdniny Hradozámecká noc
Slavnostní vyhlášení Cen Modrého slona 2024 proběhlo v rámci XIX. ročníku „Letního setkání v Zoo Liberec“ v sobotu 15. Června. Tuto soutěž pořádá Centrum pro zdravotně postižené ...
Komentáře (0)
Erasmus+ je program EU, díky kterému mohou žáci vysokých i středních škol vycestovat do zahraničí, poznat jiné prostředí a kulturu a načerpat cenné zkušenosti. Jihlavské gymnázium ...
Komentáře (0)
Je konec školní roku. Celkem 26 předškoláků z MŠ v Kamenici se loučí s mateřskou školou. Nastupují do tělocvičny ve stejných neonově zelených tričkách k poslednímu společnému vystoupení. ...
Komentáře (0)
Byl konec června 1964, kdy jsme jako žáci IX.C ZŠ ul. Žižkova v Jihlavě převzali konečné vysvědčení z rukou svého třídního učitele Františka Havlíka a tím ukončili povinnou školní ...
Komentáře (0)
Počty přijatých zvířat v 34 záchranných stanicích Národní sítě, koordinované Českým svazem ochránců přírody, každý den narůstají. Jedním z aktuálních důvodů příjmů handicapovaných ...
Komentáře (0)
Myslivost je cílevědomou činností vykonávanou odborně vzdělanými osobami většinou prostřednictvím mysliveckých spolků a je prováděna v přírodě v součinnosti se zemědělskou a lesnickou ...
Komentáře (0)
Na parkánu v ulici Hradební rostou slunečnice v rámci kampaně Rozsviťme Česko. Na podporu pacientů včera na parkánu zasadili slunečnice primátor Petr Ryška a jeho náměstek Martin Laštovička ...
Komentáře (0)
Zpočátku byla elektroauta z ekologického hlediska velký hit díky nehlučnému provozu bez emisí, uživatele určitě těší i jednoduší manipulace, jelikož nemá spojku a řazení převodových ...
Komentáře (0)Na čtyřicet seniorů z Humpolce si přišlo v úterý 28. 5. od 14 hodin zasportovat na již osmé sportovní hry, které pro ně připravil výbor Senioři ČR z.s. ZO Humpolec. V tento den byla zatažená ...
Komentáře (0)
Jsme mateřská škola na vesnici. K zvířátkům máme velice blízko. K domácím, ale i k volně žijícím. A protože jsme děti zvídavé, pozvali jsme k nám do mateřské školy Libora Konečného, ...
Komentáře (0)
Jak to všechno začalo? Máme na škole kroužky, hodně kroužků. A děti rády vystupují. S kolegyní nám přišel na mysl nápad, že po úspěšné vánoční besídce uděláme i předprázdninovou. ...
Komentáře (0)
Gymnázium Jihlava ve spolupráci se slovinskou školou Osnovna šola Litija realizovalo mezinárodní projekt v rámci programu Erasmus+, který byl zaměřený primárně na čtenářskou gramotnost. ...
Komentáře (0)
DKO hostil soutěž modelářů
Držte si klobouky, Bismarck vyplouvá!
Kriminalistický pomníček objasněn. Jihlavského podvodníka Pavla Vorlického dopadli po 18 letech v Praze
Kroupy kočárky neodradily
Řidič Multivanu srazil v Jihlavě lidi na přechodu, nehodu zachytila kamera
Jihlavský triatlon 2024
Raketiáda Jihlavské astronomické společnosti
Retro party recesistů v Suché, v Hospůdce u Štrofů
Představení Krysař ochotníků ve Věžničce
Divadlo na Staré plovárně Jihlava 2024
