Reklama
Dnes je pondělí 25.11.2024     svátek má Kateřina

Největší kuchařská show na Vysočině se blíží

Ilustrační foto: archiv JL
Ilustrační foto: archiv JL

24.10.2023 Aktuality/Komentáře (0), autor:
-tz-

Improvizovaná kuchyň uprostřed nákupní pasáže, neúprosná ubíhající časomíra a desítky očí, které nahlížejí pod ruce začínajícím kuchařům a v přímém přenosu sledují, jak vznikají lahodné dezerty i hlavní chody.

V sobotu 4. listopadu se uskuteční čtvrtý ročník Gurmet dne s Krajem Vysočina, jehož součástí opět bude také české finále prestižní soutěže žáků středních škol Trophée Mille.

Dvojice mladých talentů z celé ČR změří své kulinářské dovednosti ve spodní části nákupní pasáže jihlavského CityParku. Vítězové budou v příštím roce Česko reprezentovat na prestižní soutěži ve francouzské Remeši.

Z korespondenčního kola postoupilo do finále šest dvojic, vždy dívka a chlapec. „Úkolem soutěžních týmů je v časovém limitu 140 minut vytvořit slaný a sladký pokrm. Při přípravě musí využít čtyři povinné lokální suroviny z Vysočiny,“ nastínil pravidla radní Kraje Vysočina pro oblast školství Jan Břížďala. Dvojice doprovází jejich vyučující nebo školitel, který jim v průběhu soutěže může slovně radit.

Textura, chuť, harmonie a vyváženost celku nebo čistota talíře. K těmto i dalším kritériím bude při hodnocení přihlížet porota složená z předních českých šéfkuchařů v čele s Tomášem Poppem, Pavlem Marešem, Janem Horkým a Janem Pýchou. Především na dezerty se zaměří mistr svého oboru, cukrář Lukáš Skála. Soutěž v 10 hodin dopoledne slavnostně zahájí její prezident Philippe Mille, vyhlášený francouzský šéfkuchař a držitel dvou michelinských hvězd.

Vítězná dvojice národního kola postoupí do mezinárodní soutěže Trophée Mille International, která se uskuteční v březnu 2024 v Remeši. Čtvrtý ročník národního kola je výsledkem dlouholetého partnerství a spolupráce Kraje Vysočina s francouzským regionem Grand Est.

Ze šesti dvojic budou Vysočinu reprezentovat hned čtyři týmy, které doplní žáci gastronomických oborů z Litoměřic a Znojma. Pořadí, ve kterém se soutěžící chopí kuchyňského náčiní, vylosoval s předstihem hejtman Kraje Vysočina Vítězslav Schrek. V loňském roce trofej michelinského kuchaře Philippa Milla vyhráli David Lukačko a Tereza Urbánková z Obchodní akademie, Střední zdravotnické školy a Střední odborné školy služeb Jihlava.

 

Soutěžní týmy národního finále Trophée Mille 2023:

1. Střední škola pedagogická, hotelnictví a služeb Litoměřice

2. SOU a SOŠ Přímětická, Znojmo

3. Střední škola gastronomická Adolpha Kolpinga Žďár nad Sázavou

4. OA, VOŠZ a SZŠ, SOŠS Jihlava

5.  Hotelová škola Světlá a Střední odborná škola řemesel Velké Meziříčí

6. Obchodní akademie a Hotelová škola Havlíčkův Brod

Diskuze k článku

Nový komentář

ReklamaReklama
Reklama
22.11.2024 AktualityMají světélkování

Den plný vánoční atmosféry můžete v sobotu 23. listopadu prožít od 10 do 16 hodin v Třešti. V sále tamního kulturního domu se chystá Předadventní světélkování. Pořadatelé připravili ...

Komentáře (0)
22.11.2024 AktualityVánoční čas zpestří kluziště, filmy i trhy

Města a obce na Jihlavsku finišují s přípravami na zahájení adventního času. To se uskuteční od pátku 29. listopadu do první adventní neděle 1. prosince. Dvě kluziště, nové světelné ...

Komentáře (0)
22.11.2024 AktualityHygienici: Neposílejte do třídy děti s respiračním onemocněním

Počet nakažených akutními respiračními chorobami (ARI) na Vysočině mírně přibyl. Vyplývá to ze zprávy vysočinské Krajské hygienické stanice v Jihlavě (KHSV). Za minulý týden ...

Komentáře (0)
20.11.2024 AktualityNa Vysočině mohou lidé v sobotu darovat jídlo potřebným

Na Vysočině mohou lidé v sobotu darovat jídlo potřebným ve 28 obchodech. Vybírat je budou lidé z organizací, které se pomoci chudším lidem věnují, včetně Potravinové banky Vysočina. Potravinové ...

Komentáře (8)
20.11.2024 AktualityCizinka pobodala na ubytovně v Kostelci partnera, Ve Žďáru měl usmrtit mladou ženu sebevrah

Kriminalisté na Vysočině od pátku minulého týdne vyšetřují pokus o vraždu na ubytovně v Kostelci u Jihlavy a od neděle 17. prosince dokonanou vraždu a následnou sebevraždu v rodinném domě ...

Komentáře (0)
21.11.2024 AktualityReflexní štítky na železničních přejezdech mají omezit nehody

Střetů aut s vlaky na železničních přejezdech po celé ČR přibývá. Uvádí se, že jen v loňském roce při nehodách na přejezdech zahynulo 35 osob. Řidičům na přejezdech by měly pomoci ...

Komentáře (0)
21.11.2024 AktualityNa zimu má kraj desetitisíce tun posypu

Od začátku listopadu nastalo pro silničáře nejen na Vysočině zimní období. V regionu se o zimní údržbu silnic starají obce, Ředitelství silnic a dálnic (ŘSD) a kraj. A právě Kraj Vysočina ...

Komentáře (0)
21.11.2024 AktualityVáleční veteráni se sjeli ze všech

Okolo stovky delegátů Sdružení válečných veteránů (SVV) ze všech krajů ČR se sešlo na celostátním sněmu. Uskutečnil se v sobotu 9. listopadu v Mlýnhotelu ve Vílanci u Jihlavy. Sněm ...

Komentáře (0)
20.11.2024 Aktuality„Ano“ svému snoubenci řekla venku na procházce

Na svatební veletrh, který se konal v sobotu v aule Vysoké školy polytechnické v Jihlavě, dorazily v průběhu celého dne stovky lidí. Nechyběla mezi nimi ani Alena Dočekalová z Třebíče, ...

Komentáře (0)
20.11.2024 AktualityWC pro veřejnost snad už opraví

Už před zhruba pěti lety chtělo vedení radnice v Třešti nechat generálně rekonstruovat veřejné záchodky, které jsou součástí tamní víceúčelové budovy. Jenže nakonec město od investičního ...

Komentáře (0)
19.11.2024 AktualityOdešel bývalý primátor Vratislav Výborný

Ve věku 71 let zemřel 19. listopadu po dlouhé těžké nemoci bývalý nejvyšší představitel Jihlavy Ing. Vratislav Výborný. Poslední rozloučení se s ním uskuteční v pátek 22. listopadu ...

Komentáře (0)
19.11.2024 AktualityNávrh rozpočtu Kraje Vysočina počítá s výdaji přes 21 miliard

Návrh rozpočtu Kraje Vysočina na rok 2025 počítá s příjmy 20,1 miliardy korun a výdaji přes 21 miliard korun, což je asi o miliardu víc než v rozpočtu schváleném pro letošní rok. Rozpočet ...

Komentáře (0)

Reklama
© 2007 Parola s.r.o. - užití obsahu včetně převzetí článku bez písemného souhlasu Paroly spol s r. o. je zakázáno. Výroba www stránek a eshopů
S-Rank (www.seznam.cz) www.i-asap.net