Reklama
Dnes je čtvrtek 14.11.2024     svátek má Sáva

Největší kuchařská show na Vysočině se blíží

Ilustrační foto: archiv JL
Ilustrační foto: archiv JL

24.10.2023 Aktuality/Komentáře (0), autor:
-tz-

Improvizovaná kuchyň uprostřed nákupní pasáže, neúprosná ubíhající časomíra a desítky očí, které nahlížejí pod ruce začínajícím kuchařům a v přímém přenosu sledují, jak vznikají lahodné dezerty i hlavní chody.

V sobotu 4. listopadu se uskuteční čtvrtý ročník Gurmet dne s Krajem Vysočina, jehož součástí opět bude také české finále prestižní soutěže žáků středních škol Trophée Mille.

Dvojice mladých talentů z celé ČR změří své kulinářské dovednosti ve spodní části nákupní pasáže jihlavského CityParku. Vítězové budou v příštím roce Česko reprezentovat na prestižní soutěži ve francouzské Remeši.

Z korespondenčního kola postoupilo do finále šest dvojic, vždy dívka a chlapec. „Úkolem soutěžních týmů je v časovém limitu 140 minut vytvořit slaný a sladký pokrm. Při přípravě musí využít čtyři povinné lokální suroviny z Vysočiny,“ nastínil pravidla radní Kraje Vysočina pro oblast školství Jan Břížďala. Dvojice doprovází jejich vyučující nebo školitel, který jim v průběhu soutěže může slovně radit.

Textura, chuť, harmonie a vyváženost celku nebo čistota talíře. K těmto i dalším kritériím bude při hodnocení přihlížet porota složená z předních českých šéfkuchařů v čele s Tomášem Poppem, Pavlem Marešem, Janem Horkým a Janem Pýchou. Především na dezerty se zaměří mistr svého oboru, cukrář Lukáš Skála. Soutěž v 10 hodin dopoledne slavnostně zahájí její prezident Philippe Mille, vyhlášený francouzský šéfkuchař a držitel dvou michelinských hvězd.

Vítězná dvojice národního kola postoupí do mezinárodní soutěže Trophée Mille International, která se uskuteční v březnu 2024 v Remeši. Čtvrtý ročník národního kola je výsledkem dlouholetého partnerství a spolupráce Kraje Vysočina s francouzským regionem Grand Est.

Ze šesti dvojic budou Vysočinu reprezentovat hned čtyři týmy, které doplní žáci gastronomických oborů z Litoměřic a Znojma. Pořadí, ve kterém se soutěžící chopí kuchyňského náčiní, vylosoval s předstihem hejtman Kraje Vysočina Vítězslav Schrek. V loňském roce trofej michelinského kuchaře Philippa Milla vyhráli David Lukačko a Tereza Urbánková z Obchodní akademie, Střední zdravotnické školy a Střední odborné školy služeb Jihlava.

 

Soutěžní týmy národního finále Trophée Mille 2023:

1. Střední škola pedagogická, hotelnictví a služeb Litoměřice

2. SOU a SOŠ Přímětická, Znojmo

3. Střední škola gastronomická Adolpha Kolpinga Žďár nad Sázavou

4. OA, VOŠZ a SZŠ, SOŠS Jihlava

5.  Hotelová škola Světlá a Střední odborná škola řemesel Velké Meziříčí

6. Obchodní akademie a Hotelová škola Havlíčkův Brod

Diskuze k článku

Nový komentář

ReklamaReklamaReklama
Reklama
10.11.2024 AktualityRozpočty chtějí města schválit ještě před Vánoci

Města na Jihlavsku finišují s přípravami rozpočtu na příští rok. Brtnice, Telč, Třešť ani Polná nechtějí v prvním čtvrtletí 2025 hospodařit v rozpočtovém provizoriu. Proto ...

Komentáře (0)
09.11.2024 AktualityV hospodě se dva muži pohádali, do akce šla pistole

Jako na Divokém západě si minulý pátek večer museli připadat štamgasti v hospodě v Antonínově Dole, který je místní částí Jihlavy. Opilec (62) tam po hádce na jiného muže vytáhl ...

Komentáře (0)
09.11.2024 AktualityMHD se zbaví polepů na svých vozech postupně

Již řadu let řeší město Jihlava celoplošné polepy na vozech MHD. Řadě obyvatel Jihlavy vadí. Mezi nimi i opoziční zastupitelce Tereze Kafkové (PiFo), která opakovaně požaduje jejich odstranění. ...

Komentáře (2)
08.11.2024 AktualityPřítele bodla nožem do břicha

Až 18 let v nejpřísněji střeženém vězení v Česku hrozí ženě (25), která v neděli nad ránem v jednom z bytů v ulici Matky Boží bodla nožem svého přítele (24) do břicha. Elitní ...

Komentáře (0)
08.11.2024 AktualityJihlavské Vánoce se letos rozzáří v neděli 1. prosince

Od úterý 5. listopadu bylo zahájeno v centru Jihlavy rozvěšování vánočních ozdob. Oznámily to v tiskové zprávě Služby města Jihlavy (SMJ), které mají vánoční výzdobu v krajském městě ...

Komentáře (0)
08.11.2024 AktualityZemřela Jiřina Staňková

Ve věku 86 let zemřela v úterý 5. listopadu naše bývalá kolegyně z Jihlavských listů Jiřina Staňková. Poslední rozloučení s ní se koná v pondělí 11. listopadu ve 12 hodin v jihlavském ...

Komentáře (0)
08.11.2024 AktualityŽeny poprvé nejsou v krajské vládě

Počet žen v politice na Vysočině někdy stagnuje, jindy ubývá. Svědčí o tom výsledky posledních krajských voleb. Na základě výsledků bylo do 45členného zastupitelstva zvoleno pouhých ...

Komentáře (0)
07.11.2024 AktualityNa některých silnicích Vysočiny v listopadu pokračují stavby, i díky počasí

Na některých silnicích Vysočiny pokračují stavby i tento měsíc, ačkoliv se někde původně počítalo s jejich přerušením před zimou už koncem října. Stavbaři dál pracují například ...

Komentáře (0)
07.11.2024 AktualityU Rantířovské cyklostezka nebude

Chodci versus cyklisté. Dvě skupiny, které se často dostávají do konfliktu na smíšených stezkách pro pěší a cyklisty nejen v Jihlavě. Diskuse o tom se rozproudila na posledním jednání ...

Komentáře (0)
07.11.2024 AktualityZemřel porevoluční starosta Polné

Zemřel první plnohodnotný porevoluční starosta Polné Radim Janů (1937). Poslední rozloučení s ním se konalo minulý týden v pátek v jihlavském krematoriu. Před ním post starosty města ...

Komentáře (0)
07.11.2024 AktualityRodina absolvovala cestu kolem světa

Unikátní cestu ze Skrýšova kolem světa absolvoval pelhřimovák Zdeněk Martínek. Nejel sám, do svého rodinného elektromobilu Tesla Model 3 naložil celou rodinu. Manželku Hanku a tři děti ...

Komentáře (0)
06.11.2024 AktualityAktualizováno: Penzistka, po které pátrali policisté, byla nalezena bez známek života

Policisté krátce před dnešním polednem zrušili pátrání po po 78leté ženě z Jihlavy. Jak uvedla policejní mluvčí Jana Kroutilová, žena byla nalezena bez známek života. ...

Komentáře (0)

Reklama
© 2007 Parola s.r.o. - užití obsahu včetně převzetí článku bez písemného souhlasu Paroly spol s r. o. je zakázáno. Výroba www stránek a eshopů
S-Rank (www.seznam.cz) www.i-asap.net