Obědy podávané v domovech seniorů, v závodních jídelnách i restauracích na Vysočině několikanásobně překračují doporučené množství soli. Zjistila to kontrola hygieniků na 80 vzorcích odebraných v 45 provozovnách v únoru a březnu.
Soli v jídle bylo víc než při kontrolách v minulých letech, i když odborníci dlouhodobě upozorňují na rizika nadměrného solení. Oběd představující třetinu denního příjmu by ideálně neměl obsahovat víc než 2,1 gramu soli, v některých kontrolovaných jídlech bylo soli i pětkrát víc.
Vyplývá to z informací Krajské hygienické stanice Kraje Vysočina.
Porce servírovaná seniorům měla v průměru 8,4 gramu soli. Před pěti lety jí bylo v jídlech v domovech seniorů výrazně méně. Hygienici tehdy v průměru naměřili necelých pět gramů, srovnatelně s jídly v nemocnicích.
Víc než kuchyně domovů důchodců solí v závodních kuchyních. V letos kontrolovaných porcích bylo okolo 9,4 gramu soli, ještě slanější byla jídla z restaurací a v rychlém občerstvení, kde by bylo ve srovnatelně velké porci přes 12 gramů soli. Kvůli menší porci ale znamená oběd z fastfoodu příjem lehce přes šest gramů soli, přičemž šest gramů soli je doporučený celodenní příjem.
Nadměrné solení zvyšuje krevní tlak a přispívá k mrtvicím a infarktům. Proto hygienici začali už v roce 2016 s dlouhodobou kampaní Solme s rozumem. Za cíl tehdejší hlavní hygienik Vladimír Valenta označil postupné snižování soli až o 30 procent do roku 2025. Mělo to odpovídat cílům stanoveným Světovou zdravotnickou organizací (WHO).
Kontroly na Vysočině ale trend snižování spotřeby soli nesignalizují. Loni měl oběd v závodní jídelně 9,22 gramu soli, letos 9,4.
Nové výcvikové středisko záchranářům simuluje realitu
Doprava založená jen na autech nefunguje
Znovuobnovili sloup se sochou Krista. Ať vydrží dalších 200 let 
Když vám dítko píše z tábora
Opravu silnice za miliony obci zaplatil dárce
DKO hostil soutěž modelářů
Držte si klobouky, Bismarck vyplouvá!
Kriminalistický pomníček objasněn. Jihlavského podvodníka Pavla Vorlického dopadli po 18 letech v Praze
Kroupy kočárky neodradily
Řidič Multivanu srazil v Jihlavě lidi na přechodu, nehodu zachytila kamera
Čtyři kluci z Jihlavska se vydali na „pinckách“ k moři. Startovali na Masarykově náměstí v Jihlavě.
Vernisáž Josef Liška (1888-1973), muzeum Třešť
Předpremiéra Zahradníkův rok, delegace v kině Dukla Jihlava
Firefighter Combat Challenge: Jihlavské náměstí patřilo nejtvrdším hasičům
Budova vlakového nádraží Třešť po rekonstrukci 
Tankodrom, jedna díra vedle druhé, skoro jako ementál. Takový budí dojem povrch komunikace v Rantířovské ulici v Jihlavě. Ulice se původně měla opravovat letos. Nakonec došlo k odložení ...
Komentáře (1)
V pátečním vydání JL jsme přinesli článek o studánce pod školou na Březinkách v Jihlavě, kterou poničili vandalové. Vlastník pozemku Lesy ČR nám zaslal svoji odpověď až po uzávěrce ...
Komentáře (0)
Na Vysočině sklidili zemědělci do konce minulého týdne obilí ze skoro 19 procent polí, řepku měli posečenou téměř ze 40 procent. Žně v tomto kraji postupují pomaleji než jinde v Česku, ...
Komentáře (0)
Policie hledá svědky vážné dopravní nehody, která se stala 2. července u Třeštice na Jihlavsku. Při srážce dvou aut se zranili dva lidé, jeden těžce. Přihlásit by se měla žena, která ...
Komentáře (0)
Kriminalisté na Vysočině zveřejnili statistiku kriminality za prvního půl roku. Souhrnná čísla napříč krajem už redakce JL nabídla přesně před týdnem. Data v jednotlivých pěti okresech ...
Komentáře (0)
Na pozvání Sdružení hasičů Čech, Moravy a Slezska (SH ČMS) se do Telče sjelo o červnové sobotě přesně 694 historických praporů, aby tu u příležitosti výročí byly dekorovány pamětními ...
Komentáře (0)
Policisté na Vysočině zastřelili v sobotu odpoledne psa, který na ně podle nich útočil. Se stafordšírským bulteriérem byl u hřiště v Mostišti na Žďársku opilý muž, jenž se choval ...
Komentáře (0)
Hospodaření krajských nemocnic na Vysočině se v posledních letech zlepšilo, zároveň ale vzrostl tlak na zvyšování mezd a odměňování. Průměrná měsíční mzda lékařů za práci včetně ...
Komentáře (0)
Snažit se zaplatit velkou bankovkou v linkovém autobuse se někdy nevyplatí. Své o tom ví Dana Kučerová z Jihlavy, která 9. července ráno jela z Havlíčkova Brodu do Vilémovic. Obsluhu linky ...
Komentáře (0)
Více než půlmilionový příspěvek dostanou soukromé subjekty na obnovu kulturních památek v Jihlavě. Rozhodli o tom na svém posledním červnovém jednání městští zastupitelé. „Jde ...
Komentáře (0)
Ať už ho vidíte dosedat na dálnici D1, nebo na poli u silnice, jedno je jisté – tam, kde je, hraje se o vteřiny. O sekundy, které dělí často velmi tenkou hranici mezi životem a smrtí. Posádka ...
Komentáře (0)
První spoje na Vysočině obsluhují nové vlakové soupravy RegioFox. Informovaly o tom České dráhy (ČD) v tiskové zprávě. Celkem bude Vysočinu obsluhovat 16 nových vlakových jednotek „regionálních ...
Komentáře (1)
