Více než tři čtvrtě milionu korun na pokutách vyměřila provozovatelům stravovacích služeb v regionu Krajská hygienická stanice (KHSV). Vyplývá to z její tiskové zprávy.
KHSV uvádí, že v loňském roce provedla 1067 kontrol provozoven. Těmi jsou restaurace, kuchyně, kantýny, bufety, cukrárny či různé stánky...
„Z provedených kontrol bylo téměř 23 % se závadou,“ přiblížil Zdeněk Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání KHSV.
Hygienici upřesnili, že za porušení předpisů uložili celkem 243 správních trestů. Celkovou výši udělených pokut vyčíslili na 766 tisíc korun.
Podle KHSV provozovatelé nejčastěji chybovali například v nedostatečné čistotě provozu, ve sledovanosti historie předvařených pokrmů, nedodržení informovanosti o obsahu alergenů v pokrmech či v klamání spotřebitele v informacích o povaze pokrmu.
Hygienici uvádějí, že při kontrolách pracovníky stravovacích zařízení také vzdělávají.
„Vysvětlujeme provozovatelům a personálu kuchyní, k jakému dochází ohrožení jakosti nebo bezpečnosti vyráběného pokrmu, pokud nejsou dodržovány konkrétní hygienické podmínky, a jaká jsou rizika pro zdraví spotřebitelů,“ potvrdila Jana Krupková, vedoucí oddělení hygieny výživy a předmětů běžného užívání (HVaPBU) Žďár nad Sázavou, Havlíčkův Brod a Pelhřimov.
Hygienici dále loni kontrolovali dodržování prodeje a používání jednorázových plastových předmětů. Těmi jsou například lžíce, příbory nebo brčka.
KHSV kontrolovala kvůli tomu na Vysočině loni 75 provozoven. Za porušení předpisů uložili 12 správních trestů.
„Z toho dva byly formou peněžité sankce v celkové výši 12.000 Kč,“ podotkl Petr Soustružník, vedoucí oddělení HVaPBU Jihlava a Třebíč.
|
Přihlaste se prosím do diskuze JL
|
Komentáře ke článkům mohou vkládat pouze registrovaní čtenáři
Registrace nového uživatele |
Rumcajse příští rok vystřídá možná Krteček
Elektrické napětí loni popálilo 750 ptáků
Hygienici na Vysočině v lednu zaevidovali 50 případů svrabu
Tři Věžičky budou za týden bez restaurace 
Chřipka zavírá návštěvám nemocnice
Minulý víkend přinesl výrazné oteplení, které v mnohých vyvolalo předčasný pocit jara. Důkaz, že se zima pomalu blíží ke konci a rychle ubývá příležitostí užít si poslední sníh ...
Komentáře (0)
Nový hejtman Kraje Vysočina Martin Kukla (ANO) v rozhovoru pro JL hovořil například o rozpočtu, krajské koalici, Střední průmyslové škole Jihlava nebo o kumulaci funkcí. V rozhovoru ...
Komentáře (0)
Přepadení taxikářky nožem, které se odehrálo minulý týden ve čtvrtek večer v centru Havlíčkova Brodu, má nečekanou dohru. Útočníka (52) nejspíš tížilo svědomí tak moc, že se hned ...
Komentáře (0)
Provoz školních družin během hlavních letních prázdnin zavedli ředitelé škol v roce 2022 v době Covidu, kdy byli rodiče celý školní rok doma s dětmi na distanční výuce. Školy tím chtěly ...
Komentáře (4)
Stolní tenisté v Třešti se mají v letošním roce dočkat zbrusu nového zázemí. Nová hala pro sportovce má vzniknout v Nerudově ulici. Současné prostory jsou totiž pro sportovce dlouhodobě ...
Komentáře (0)
Město má vysoutěženou většinu vybavení nové Horácké multifunkční arény (HMA) v Jihlavě. Vyplynulo to z tiskové konference města. Celkové náklady na vybavení arény byly odhadnuty na ...
Komentáře (3)
ČEZ letos v Jaderné elektrárně Dukovany investuje 4,2 miliardy korun a dokončí tím projekt zvýšení výkonu elektrárny. Energetici naplánovali celkem 160 investičních akcí zaměřených na ...
Komentáře (1)
Nemocnice Jihlava zprovoznila sběrnu mateřského mléka. Pomůže s optimální výživou novorozenců na jednotce intenzivní péče. Dárkyní může být po splnění zdravotních podmínek každá ...
Komentáře (0)
Výstavba nové přeložka vody v ulici Stavbařů v Jihlavě je klíčová pro výstavbu nového stomatologického centra, které má v ulici vzniknout. Vyplynulo to z tiskové konference města. „V ...
Komentáře (0)
Při pohledu na lyžařskou mapu, znázorňující počet otevřených lyžařských středisek na Jihlavsku v probíhající zimní sezoně, mají příznivci sjezdového lyžování důvod k radosti. ...
Komentáře (0)
Stanice Pavlov na Havlíčkobrodsku přijala v minulém roce 1644 zraněných, nemocných nebo oslabených zvířat, což je zatím nejvíc. V porovnání s rokem 2023 se počet zvýšil o více než ...
Komentáře (0)
Počet lidí s akutním respiračním onemocněním na Vysočině za týden vzrostl téměř o desetinu. Aktuální nemocnost dosahuje 1933 případů na 100.000 obyvatel. Nejvíc nemocných je podle ...
Komentáře (1)
DKO hostil soutěž modelářů
Držte si klobouky, Bismarck vyplouvá!
Kriminalistický pomníček objasněn. Jihlavského podvodníka Pavla Vorlického dopadli po 18 letech v Praze
Kroupy kočárky neodradily
Řidič Multivanu srazil v Jihlavě lidi na přechodu, nehodu zachytila kamera
Masopust Suchá, Beranovec, Prostředkovice
Ukládání kamenů na Konvalinově jezu u Luk nad Jihlavou 
Školní lyžařské závody 2025, Český mlýn, Jihlava 
Včelaři z jihlavského okresu a okolí se sjeli na přednášku o projektu odolné včely
Divadelní chumelení Dobronín, představení Modelka XXL 
