Porušení hygieny na trhu v H. Brodě
Veterinární inspektorky z Kraje Vysočina při kontrole v tržnici v Havlíčkově Brodě odhalily prodej masných a mléčných výrobků ve zcela nevyhovujících podmínkách.
Jeden ze stánkových prodejců zde nabízel klobásy, jitrnice a další masné výrobky a sýry z ČR i Slovenska zcela nechráněné před vnější kontaminací a v nevyhovujících teplotách. Navíc nedodržoval hygienická pravidla při manipulaci s potravinami.
Inspektorky Státní veterinární správy (SVS) proto nařídily neškodně odstranit takřka 60 kilogramů potravin. Prodejci bude uložena pokuta.
Prodejce na stánku kromě různých druhů klobás nabízel také salámy, jitrnice, vepřové škvarky, tlačenku a pařené sýry od dvou slovenských a jednoho českého výrobce.
Výrobky byly bez jakéhokoliv zakrytí volně položeny na prodejním pultu a hrozilo jejich znečištění z vnějšího prostředí. Z důvodu nepřítomnosti chladícího pultu a na tuto roční dobu teplého počasí naměřili v jádře některých masných výrobků a sýrů teplotu blížící se 13 °C.
Při podobném nedodržení teplot pro skladování potravin může dojít k množení patogenů ohrožujících zdraví spotřebitele.
Zázemí stánku bylo neuspořádané, chráněny před kontaminací nebyly ani potraviny v přepravkách. V jejich těsné blízkosti se navíc nacházela nádoba na odpad.
Prodejce při manipulaci s potravinami nepoužíval jednorázové rukavice. Krájel a manipuloval s potravinami a penězi bez toho, aby si umyl či dezinfikoval ruce. Jak zjistily inspektorky v rámci šetření následně, zásilky zboží ze Slovenska nebyly hlášeny do online systému SVS, jak dovozci ukládá zákon.
Nebalené masné výrobky nebyly při prodeji řádně označené, chyběly informace pro spotřebitele o názvu potraviny, výrobci či datu použitelnosti.
Nebyla k dispozici faktura ani žádný obchodní doklad, z kterého by bylo zřejmé jejich složení, popřípadě obsažené alergeny. V případě konzumace takovéto potraviny alergikem může dojít až k život ohrožujícím situacím.
Inspektorky prodejci na místě zakázaly pokračovat v prodeji potravin a nařídily zákaz uvádění do oběhu a likvidaci v asanačním podniku na náklady prodejce. Za porušení zákona o potravinách mu bude uložena sankce. Ta může dosáhnout až 50 milionů Kč.
Diskuze k článku
|
Přihlaste se prosím do diskuze JL
|
Komentáře ke článkům mohou vkládat pouze registrovaní čtenáři
Registrace nového uživatele |
Nejčtenější články
Za dva roky může v krajské Jihlavě začít rekonstrukce městských domů
Velkoberanovští chystají generální rekonstrukci obecního kulturního domu 
Centrum přivítalo nové multifunkční „bekoše“
O zakládání ohňů ve městě je zájem
Slavili výročí s hitovkou od Queenů
DKO hostil soutěž modelářů
Držte si klobouky, Bismarck vyplouvá!
Kriminalistický pomníček objasněn. Jihlavského podvodníka Pavla Vorlického dopadli po 18 letech v Praze
Kroupy kočárky neodradily
Řidič Multivanu srazil v Jihlavě lidi na přechodu, nehodu zachytila kamera
Vernisáž Obrazy v hudbě, hudba v obrazech, zámek Brtnice
Výstava bonsají Tlustá báze, nová aula VŠ Jihlava 
Setkání a dekorování historických praporů SDH v Telči 
Pasování pokrývačů, tesařů a klempířů na tovaryše, zámek Telč 
Oslava 150 let SDH v Brtnici 
Ve třídě IV. B máme motýlí zahrádku. Před měsícem nám přicestovalo 5 housenek babočky bodlákové. Hanča s Luckou se nabídly, že budou zapisovat a pozorovat, jak nám housenky rostou. ...
Komentáře (0)
Během jara vyrazili žáci II. stupně jihlavské školy Nad Plovárnou. V pátek 12. dubna se žáci osmých ročníků vydali do Brna. Nejdříve zavítali na Kraví horu do hvězdárny a planetária, ...
Komentáře (0)
Kamarád pobíhá kolem, máchá divoce rukama a vykřikuje: „Vosa, vosa!“ Strašně se toho hmyzu bojí. Dělá ale, bohužel, vše pro to, aby ho vosa opravdu bodla. Jak se má zachovat správně? ...
Komentáře (0)
V sobotu 27. 4. se autobusem vydalo 49 seniorů na první výlet z Humpolce do Prahy za poznáním a kulturou. První zastávkou bylo Hlavní nádraží, a to zrekonstruované prostory historické Fantovy ...
Komentáře (0)
U příležitosti oslav osvobození naší země, 5. a 8. května, si žáci MŠ a ZŠ Větrný Jeníkov připomněli v kostele sv. Cyrila a Metoděje v Praze památku sedmi československých parašutistů, ...
Komentáře (0)
V roce 1963 jsem nastoupila do 1. třídy a současně jsem začala chodit do rytmiky, která byla součástí LŠU. Paní učitelka Kodymová se nás snažila naučit správné držení těla, základní ...
Komentáře (0)
Celkem 53 účastníků, z toho 17 dětí, se v neděli 5. května rozhodlo absolvovat celostátně i celoevropsky organizovanou akci Vítání ptačího zpěvu, kterou pořádala Česká společnost ornitologická ...
Komentáře (0)
Jako v cirkuse. Tak si připadali třeťáci ze Základní školy Havlíčkova v Jihlavě. Oddíl Akrobat při TJ Sokol Jihlava totiž spustil projekt Cirkus do škol, ve kterém si děti pod vedením ...
Komentáře (0)
V humpoleckém SeniorCentru bylo během „čarodějnic“ veselo. Personál využil ideálního jarního počasí a připravil pro klienty pestrý program. „Dopoledne prolétly čarodějnice domovem ...
Komentáře (0)
„Ježibaba s ježibabou, na kopečku za Jihlavou, radily se, radily, jak by nejvíc řádily...“ Velkým benefitem spojení naší základní a mateřské školy je možnost vzájemné spolupráce ...
Komentáře (0)
Jsem jihlavská rodačka a nyní žiji již 38 let u Tábora. Sice jsem již dlouhou dobu přestěhovaná, ale dění v Jihlavě a okolí stále sleduji. Jednak v Jihlavě žije můj bratr s rodinou a ...
Komentáře (0)
Polytechnická výchova (vzdělávání) je proces, který vede k osvojení si technických poznatků a dovedností a ke kladnému vztahu k technice. Jsme děti ze třídy Medvídků a Berušek. Už ...
Komentáře (0)
Reklama
